長期貯蔵が見込まれる酒類の貯蔵出荷管理技術相談・分析

在庫管理・製造計画の観点から長期貯蔵となる酒類が見込まれる場合において、各国税局鑑定官室では、酒類の貯蔵に伴う品質劣化抑制や、貯蔵過程における品質向上を目的とした貯蔵出荷管理技術相談を随時受け付けております。 （相談事項の一例） ・長期在庫となる酒類の保存環境について ・貯蔵に伴う酒質の変化への対応について ## 対象 酒類製造者 ## 利用方法 詳細やお問い合わせ先については、国税庁ウェブサイトをご参照ください。